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#MomentoDoColaborador: Mayra indica receita de confeitaria!


Uma das editorias mais divertidas do Portal do Colaborador veio com um gostinho especial! Desta vez, a colaboradora Mayra de Oliveira protagonizou o #MomentoDoColaborador com seu hobby de cozinhar e suas receitas de confeitaria. Ela trabalha no Espaço de Doações do Hospital do Câncer em Uberlândia. 👩‍🍳


Como cozinheira, a trajetória dela começou e até hoje é muito marcada pela confeitaria. "Quando eu era mais nova, eu não sabia ainda fazer comida, um arroz e tudo mais, mas comecei a me interessar por doce.". Mayra conta que seus primeiros passos foram através do tradicional e maravilhoso brigadeiro. Aos poucos ela foi se dedicando e aprendendo mais: "Eu ia vendo receita na internet. Gostava de fazer bolinhos de aniversário ou às vezes não era nem aniversário e eu já fazia em casa. Assim, fui aprendendo a cozinhar."


Agora com o hobby consolidadíssimo, a colaboradora se tornou a boleira da família e cozinhar também se faz um ato de união. "Todo o aniversário me pedem para fazer bolo e também faço torta. Ultimamente, estou viciada em fazer uma torta de limão com bolacha. Amo cozinhar esse tipo de coisa besteira mesmo.", ela comenta. 🎂


Mayra indicou a receita da sua torta de limão para os colaboradores do Grupo Luta Pela Vida prepararem e aproveitarem esse prato incrível. Confira abaixo as instruções! 🍋


TORTA DE LIMÃO


Ingredientes:


Massa:

  • 200g de biscoito maisena

  • 150g de margarina


Recheio:

  • 1 leite condensado

  • 1 creme de leite

  • Suco de 4 limões


Cobertura:

  • Raspas de 2 limões

  • 1 chantilly


Modo de preparo:


Massa:

  1. Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador;

  2. Junte a margarina e bata mais um pouco;

  3. Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro);

  4. Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme;

  5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos;

Recheio:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme;

  2. Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos;

Cobertura:

  1. Bata o chantilly até dar ponto que não caia da colher;

  2. Desenforme a torta (sem tirar o fundo falso da forma) e adicione o chantilly em seguida as raspas de limão;


Agradecemos a Mayra por compartilhar seu hobby conosco e convidamos todos os colaboradores a enviarem suas dicas de lazer e atividades no WhatsApp do setor de Comunicação e Marketing: (34) 9 9650-8640.

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