
Uma das editorias mais divertidas do Portal do Colaborador veio com um gostinho especial! Desta vez, a colaboradora Mayra de Oliveira protagonizou o #MomentoDoColaborador com seu hobby de cozinhar e suas receitas de confeitaria. Ela trabalha no Espaço de Doações do Hospital do Câncer em Uberlândia. 👩🍳
Como cozinheira, a trajetória dela começou e até hoje é muito marcada pela confeitaria. "Quando eu era mais nova, eu não sabia ainda fazer comida, um arroz e tudo mais, mas comecei a me interessar por doce.". Mayra conta que seus primeiros passos foram através do tradicional e maravilhoso brigadeiro. Aos poucos ela foi se dedicando e aprendendo mais: "Eu ia vendo receita na internet. Gostava de fazer bolinhos de aniversário ou às vezes não era nem aniversário e eu já fazia em casa. Assim, fui aprendendo a cozinhar."
Agora com o hobby consolidadíssimo, a colaboradora se tornou a boleira da família e cozinhar também se faz um ato de união. "Todo o aniversário me pedem para fazer bolo e também faço torta. Ultimamente, estou viciada em fazer uma torta de limão com bolacha. Amo cozinhar esse tipo de coisa besteira mesmo.", ela comenta. 🎂
Mayra indicou a receita da sua torta de limão para os colaboradores do Grupo Luta Pela Vida prepararem e aproveitarem esse prato incrível. Confira abaixo as instruções! 🍋
TORTA DE LIMÃO
Ingredientes:
Massa:
200g de biscoito maisena
150g de margarina
Recheio:
1 leite condensado
1 creme de leite
Suco de 4 limões
Cobertura:
Raspas de 2 limões
1 chantilly
Modo de preparo:
Massa:
Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador;
Junte a margarina e bata mais um pouco;
Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro);
Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme;
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos;
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme;
Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos;
Cobertura:
Bata o chantilly até dar ponto que não caia da colher;
Desenforme a torta (sem tirar o fundo falso da forma) e adicione o chantilly em seguida as raspas de limão;

Agradecemos a Mayra por compartilhar seu hobby conosco e convidamos todos os colaboradores a enviarem suas dicas de lazer e atividades no WhatsApp do setor de Comunicação e Marketing: (34) 9 9650-8640.